TAMARIND (IMLI) CHUTNEY RECIPE

Ingredients:

200gms Tamarind (Imli)
300gms Jaggery (Gur) grated
2 tsp Roasted cumin (Jeera) Powder
2 tsp Red chili powder
Salt To Taste
1 tsp Black salt
1 tsp Garam masala

How to make imli ki chutney (tamarind chutney):

Add 5 cups of water to tamarind and bring to er the flame and cook for 10 minutes.
Strain it and add the jaggery, chilli powder, cumin powder, salt, garam masala and mix well.
Cook again on medium flame till jaggery dissolves completely and the chutney gets semi thick(not too thick)
Take out the pulp from the tamarind mixture.This Chutney thickens more on cooling so check for consistency when using.

Author Details

Indianpoojaarti - सूचना, आध्यात्मिकता, भोजन और बच्चों के लिए संसाधन। Indianpoojaarti भारत की खोज और अन्वेषण के लिए आपका एकमात्र पड़ाव है। यह भारत की सांस्कृतिक समृद्धि के विभिन्न पहलुओं पर एक नज़र डालता है। देश, रीति-रिवाजों, आध्यात्मिकता, भोजन, बच्चों, सीखने और बहुत कुछ के लिए एक परम मार्गदर्शक .... Indianpoojaarti - भारत के इतिहास, भूगोल, संस्कृति, धर्म, धार्मिक ग्रंथों, परंपराओं, लोगों, त्योहारों, रुचि के स्थानों, भारत यात्रा स्थलों, भाषा, भोजन, शिक्षा और बहुत कुछ पर जानकारी प्रदान करने का एक प्रयास है। Our You Tube Channel Visit Here:- https://www.youtube.com/channel/UC7eN2LrL__aIIbRS5jDUdjg?sub_confirmation=1